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食用菌养生之白玉菇

浏览次数: 日期:2015年1月8日 14:55

我们日常生活中常吃的食用菌有平菇,金针菇,香菇等,可随着科技的不断进步人们培养处各种各样美味营养的珍惜食用菌。有一种菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑清甜可口。这种洁白如玉的菇就是我们今天的主角就是白玉菇。

白玉菇作为我们餐桌的新贵,带给我们的不仅是视觉味觉上的盛宴,还能给我们的身体带来健康。因为白玉菇营养丰富,它不仅蛋白质含量远远高于其他蔬菜,必须氨基酸的比例合适。而且含有大量人体所需的微量元素,大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。据现在科学研究分析和我们的生活经验所得,白玉菇可以提高人体免疫力,可以镇痛,镇静,可以止咳化痰,可以通便排毒,可以降血压。适合所有年龄段的人群食用。是现在社会养生保健的一大利器,为我们的快节奏生活提供了保障。

白玉菇属于珍贵食材,目前野外或者个人的种植都不能满足我们的需要,只有像荣丰食用菌这样的工厂化无公害种植才能满足人们需要。现在我们如果购买只需去大型超市选择新鲜的即可,另外白玉菇的食用方法也非常简单,可以煲汤,也可以做菜,另外值得我们注意的是白玉菇做汤在出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油,可以的话最好用高汤口味会更加美味。

所属类别: 食菌养生

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